1. Агата
  2. Словарь
  3. Еда

Слово · прилагательное и наречие

fresh

/freʃ/

Формыfreshfresherfreshest

Fresh — «свежий»: о продуктах, воздухе и недавних событиях. В других сочетаниях означает «новый», «чистый», «бодрый»; fresh water — пресная вода.

Прилагательное

1свежий (о продуктах и цветах)A2#

О еде fresh говорит, что продукт недавно собрали или приготовили, он не залежался и не испортился. В сочетаниях вроде fresh vegetables слово также отличает свежие продукты от замороженных, сушёных или консервированных. Это не то же самое, что «сырой»: хлеб тоже бывает fresh. О цветах fresh означает, что их недавно срезали и они не увяли. Формы сравнения: fresher — свежее, freshest — самый свежий.

Как строится

  • fresh + название продукта
  • be / stay / keep fresh
  • She always tries to buy fresh food.

    Она всегда старается покупать свежую еду.

  • You can use either fresh or dried basil for this recipe.

    В этом рецепте можно использовать как свежий, так и сушёный базилик.

Ещё 1 пример
  • Our chefs use only the freshest produce available.

    Наши повара используют только самые свежие доступные продукты.

2новый, ещё один, дополнительный#

Fresh может обозначать новую порцию, замену использованной вещи или дополнительные сведения. A fresh cup of coffee — ещё одна чашка свежеприготовленного кофе. Выражение make a fresh start означает «начать всё заново», часто после неудачи.

Как строится

  • fresh + существительное
  • make a fresh start
  • I used a fresh piece of paper.

    Я взял новый лист бумаги.

  • After the project failed, we decided to make a fresh start.

    После провала проекта мы решили начать всё заново.

3новый, оригинальный, свежий#

Об идее, взгляде или подходе fresh говорит, что они отличаются от привычных и этим интересны. Take a fresh look — взглянуть по-новому, пересмотреть привычный взгляд на вопрос.

Как строится

  • fresh ideas / approach
  • take a fresh look at something
  • She has a fresh idea.

    У нее свежая идея.

  • She took a fresh look at the problem and found a new solution.

    Она по-новому взглянула на проблему и нашла новое решение.

4свежий, недавний#

О следах, ране или выпавшем снеге fresh означает, что они появились недавно. В выражении fresh in someone’s mind речь о впечатлении или сведениях, которые человек ещё хорошо помнит.

Как строится

  • fresh tracks / snow
  • be fresh in someone’s mind
  • There were fresh tracks through the snow.

    На снегу виднелись свежие следы.

  • Let me write it down while it's still fresh in my mind.

    Дай я это запишу, пока ещё хорошо помню.

5чистый, свежий (об одежде и белье)#

О рубашке, полотенце или белье fresh обычно означает «чистый, приготовленный на смену использованному». Вещь при этом не обязательно только что купили.

Как строится

  • a fresh shirt
  • fresh towels
  • He changed into a fresh shirt.

    Он переоделся в чистую рубашку.

6свежий, чистый, освежающий (о воздухе, вкусе и запахе)#

Fresh air — свежий воздух, особенно снаружи помещения. Fresh также описывает приятное ощущение чистоты или прохлады: дыхание без неприятного запаха, освежающий вкус или запах после мытья.

Как строится

  • fresh air / breath / taste
  • smell fresh
  • Let's go for a walk in the fresh air.

    Пойдём гулять на свежем воздухе.

  • Her hair smelled fresh and newly washed.

    Её волосы пахли свежестью, словно их только что вымыли.

7свежий, яркий, цветущий (о внешнем виде)#

О цветах и обстановке fresh говорит, что они выглядят ярко и радуют глаз, без впечатления тусклости или выцветания. О цвете лица это слово означает здоровый, цветущий вид. Здесь описывают внешний вид, а не бодрость человека или запах.

Как строится

  • fresh colours
  • a fresh complexion
  • look fresh
  • a collection of summer dresses in fresh colours

    Коллекция летних платьев в свежих, ярких тонах.

  • a fresh complexion

    Свежий цвет лица.

8пресный#

В сочетании fresh water слово обычно означает «пресная вода», то есть вода без морской солёности. Это характеристика воды, а не указание на то, когда её набрали.

Как строится

  • fresh water
  • They supply the city with fresh water.

    Они снабжают город пресной водой.

9прохладный, свежий, довольно сильный (о погоде и ветре)#

О ветре fresh говорит, что он ощутимый, прохладный или холодный. В британской речи так можно описать и прохладную погоду, часто с ветром.

Как строится

  • a fresh breeze
  • It’s fresh.
  • It's fresh this morning, isn't it?

    Сегодня утром прохладно, правда?

10бодрый, отдохнувший#

О человеке fresh означает, что он полон сил и не чувствует усталости, например после сна. Часто употребляется после feel, look или arrive. As fresh as a daisy — совсем не уставший, бодрый.

Как строится

  • feel / look fresh
  • as fresh as a daisy
  • I managed to sleep on the plane and arrived feeling as fresh as a daisy.

    Мне удалось поспать в самолёте, и по прибытии я чувствовал себя совершенно бодрым.

11только что из, сразу после#

Fresh from указывает, что человек недавно прибыл откуда-то или только что пережил какое-то событие. Fresh from college — недавно окончивший колледж; свежесть еды здесь ни при чём. Также встречается fresh out of college, особенно в американской речи.

Как строится

  • fresh from + место / событие
  • fresh out of + учебное заведение
  • a young doctor fresh from medical school

    Молодой врач, только что окончивший медицинский вуз.

12дерзкий, нахальный#

В разговорном be/get fresh with someone слово выражает неодобрение: человек дерзит или ведёт себя бесцеремонно. В зависимости от ситуации выражение может означать и нежелательные сексуальные приставания; этот оттенок словари отмечают как устаревающий.

Как строится

  • be / get fresh with someone
  • Don't get fresh with me!

    Не дерзи мне!

Наречие

13свеже-, только что#

Как наречие fresh встречается в сочетаниях с причастием и указывает, что действие произошло недавно: fresh-baked — свежеиспечённый. Такие сочетания особенно характерны для американского английского; в источниках есть и форма freshly baked.

Как строится

  • fresh-baked / fresh-cut / fresh-ground
  • fresh-baked bread

    Свежеиспечённый хлеб.

14совсем закончился, больше нет#

Разговорное be fresh out of something означает, что запас закончился и больше ничего не осталось. Выражение особенно характерно для американской речи. Сравните: fresh out of milk — молоко закончилось, а fresh out of college — только что окончивший колледж.

Как строится

  • be fresh out of something
  • Sorry, we're fresh out of milk.

    Извините, у нас только что закончилось молоко.

Сочетания

  • fresh fruit and vegetablesсвежие фрукты и овощи
  • keep food freshсохранять еду свежей
  • fresh from the ovenтолько что из духовки
  • a fresh startновое начало; возможность начать заново
  • a fresh approachновый подход
  • fresh airсвежий воздух
  • fresh waterпресная вода

Частые ошибки

Так не пишут

freshiest

Правильно

freshest

Почему так?

Окончание -est образует превосходную степень прилагательного. Смысл fresh сохраняется: the freshest bread — самый свежий хлеб.

Проверьте свой уровень английского

Переводите короткие фразы с русского на английский — Агата оценит уровень по ответам и подберёт задания по силам.